Frosting de Queso

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Este delicioso frosting o cobertura de queso puedes usarlo para la típica Tarta de Zanahoria, o como cobertura de cupcakes u otro bizcocho que os guste.

Es realmente sencillo de hacer y ¡está delicioso! Además, da un acabado muy casero y cuidado a tus recetas dulces.

¡Probadlo!

 

INGREDIENTES:

  • 120 grs de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 200 grs de azúcar glass
  • 30 grs de mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de zumo de limón

 

ELABORACIÓN:

Mezclamos el queso con la mantequilla. Puede ser manualmente, con una amasadora, con unas varillas, o con el Thermomix, como hemos hecho nosotros (velocidad 4 hasta que estén bien integrados)

Incorpora la esencia de vainilla y el azúcar glass. Cuando esté bien mezclado, incorpora el zumo de limón. Notarás cómo espesa la mezcla.

Rellena o cubre el bizcocho antes de que se forme costra.

 

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