Este delicioso frosting o cobertura de queso puedes usarlo para la típica Tarta de Zanahoria, o como cobertura de cupcakes u otro bizcocho que os guste.
Es realmente sencillo de hacer y ¡está delicioso! Además, da un acabado muy casero y cuidado a tus recetas dulces.
¡Probadlo!
INGREDIENTES:
- 120 grs de queso crema (tipo Philadelphia)
- 200 grs de azúcar glass
- 30 grs de mantequilla a temperatura ambiente
- ½ cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de zumo de limón
ELABORACIÓN:
Mezclamos el queso con la mantequilla. Puede ser manualmente, con una amasadora, con unas varillas, o con el Thermomix, como hemos hecho nosotros (velocidad 4 hasta que estén bien integrados)
Incorpora la esencia de vainilla y el azúcar glass. Cuando esté bien mezclado, incorpora el zumo de limón. Notarás cómo espesa la mezcla.
Rellena o cubre el bizcocho antes de que se forme costra.
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